желатинирующая способность

желатинирующая способность
jellying power

Русско-английский словарь по химии. 2013.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "желатинирующая способность" в других словарях:

  • ЖЕЛАТИН — или желатина, обратимо коагулирующий коллоид, получаемый из фибриллярного белка коллагена вывариванием в воде шкуры животных, кожи, костей, хрящей или сухожилий, т.е. материала, в котором содержится коллаген. Кости перед кипячением обычно сначала …   Энциклопедия Кольера


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»